cookitop (sabrioche)

15 décembre 2017

MAGRET SECHE AU FOIE GRAS

Je ne sais pas si vous êtes gourmands comme nous pouvons l'être dans ma petite maisonnée mais aujourd'hui, je vous confie un petit secret que nous retrouvons au moment des fêtes dans mon Périgord natal...le magret séché au foie gras! Ne vous y fiez pas!...

Posté par adormax27 à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, apéro, entrée, magret

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23 novembre 2017

BÛCHE CARAMEL BEURRE SALE/SPECULOOS

Coucou!!! Et oui...me revoilà...Aujourd'hui, dans ma cuisine, je vais vous concocter une petite bûche de Noël au caramel beurre salé/spéculoos. Vous pourrez l'adapter en gâteau comme j'ai pu le faire le week-end dernier à la demande générale car à Noël,...

Posté par adormax27 à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, dessert, bûche, Noël

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22 novembre 2017

KOUGELHOPF de Stéphane Vandermeersch

Aujourd'hui, dans ma cuisine, j'ai décidé de vous faire partager l'excellente recette du kougelhopf de Stephane Vanndermeersch! A l'approche des fêtes de Noël, vous allez apprécier le retrouver au petit déjeuner. Cette recette de chef est un peu longue...

Posté par adormax27 à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brioche, fêtes, boulange, chefs

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19 novembre 2017

CHOCOLAT NOIR de Philippe Conticini (COOKIES)

Coucou! Et oui...me revoilà aujourd'hui avec une nouvelle recette de cookies très très gourmands de Mr Philippe Conticini. Je pense qu'une fois goûtés, vous ne préparerez plus que ceux-ci, peu importe le chocolat que vous choisirez, ils ne feront qu'un...

Posté par adormax27 à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, cookies, chefs

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9 novembre 2017

CAPPUCCINO de Cyril Lignac (tarte)

Allez zouuuu!!!!! Une nouvelle tarte bien gourmande, facile à faire et surtout, qui ne prend pas trop de temps vis à vis de l'effet qu'elle fait sur la table! Si vous aimez bien les desserts à base de café, vous allez vous régaler! Juste ce qu'il faut...

Posté par adormax27 à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, caramel, dessert, tarte, chefs

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26 octobre 2017

SCONES AUX RAISINS de Cédric Grolet

Je ne sais pas si vous aimez les scones, ces petites gourmandises qui se conservent bien dans une boite hermétique et que vous pouvez déguster au petit dèjeuner ou au goûter car ils sont bien complets? Qu'à cela ne tienne...aujourd'hui, dans ma cuisine,...

Posté par adormax27 à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, dessert, amandes, fruits, chefs

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24 octobre 2017

POIRES de CEDRIC GROLET (tarte)

L'automne approche à grands pas et les bons fruits de saison avec...Je ne sais pas si vous aimez les poires autant que moi (surtout lorsqu'elles sont bien juteuses) mais aujourd'hui, dans ma cuisine, je vous propose cette magnifique tarte aux poires de...

Posté par adormax27 à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, amandes, tarte, poires, Grolet, chefs

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20 octobre 2017

ULTRA FONDANT (Philippe Conticini)

Si vous aimez les fondants au chocolat, n'hésitez plus et foncez!!!! vous allez être conquis par ce somptueux fondant "ultra fondant" de Mr Philippe Conticini dès la première bouchée! Dieu sait combien de recettes j'ai pu tester. Ils étaient bons mais...

Posté par adormax27 à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, dessert, fondant, Conticini

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17 octobre 2017

FRUITS SECS/CARAMEL (tartelettes)

Connaissez-vous ces petites merveilles que l'on trouve à Evian les Bains ou bien à Thonon les Bains...ces petites tartelettes individuelles hyper gourmandes au caramel et aux noix? Aujourd'hui, je vous propose de découvrir cette spécialité que nous avons...

Posté par adormax27 à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, amandes, caramel beurre salé, noisettes

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16 octobre 2017

FRAMBOISES de CYRIL LIGNAC (tarte)

Si vous aimez les framboises autant que nous les aimons à la maison, vous allez purement et simplement vous régaler! Eh oui...j'ai testé la magnifique tarte aux framboises de Mr Cyril Lignac, ce grand, généreux et talentueux pâtissier qui est toujours...

Posté par adormax27 à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, dessert, amandes, tarte, Lignac, chefs

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