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cookitop (sabrioche)
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17 octobre 2012

PANNA COTTA

PANNA COTTA
ingrédients: - 80cl de crème fraiche épaisse - 120gr de sucre - 5 feuilles de gélatine - 2 cuillères à café d'extrait de vanille liquide - coulis de votre choix * Mettre les feuilles de gélatine 10 mn dans de l'eau froide. * Mettre le sucre, la crème...
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6 août 2014

NAVETTES SUCREES

NAVETTES SUCREES
Vous aimez les petites navettes d'une marque bien connue, style "petits pains au lait"? Ca tombe bien car nous aussi! C'est pourquoi, j'ai essayé de me rapprocher de la recette initiale à plusieurs reprises jusqu'à ce début de semaine où le résultat final...
10 juin 2014

PANCAKES

PANCAKES
Vous n'avez jamais osé vous lancer dans la confection de pancakes? Qu'à cela ne tienne! Aujourd'hui, dans ma cuisine, je vous propose de faire des pancakes rapides que vous pourrez déguster chauds ou froids, au petit déjeuner comme au goûter, avec du...
16 mars 2014

TARTE CITRON VERT/CHOCOLAT

TARTE CITRON VERT/CHOCOLAT
Vous aimez les tartes au citron? A la maison, nous les aimons...qu'elles soient au citron jaune ou vert. Avez- vous déjà remarqué que dans la majorité des cas, lorsque nous les achetons dans le commerce, elles ont tendance à rendre la bouche pâteuse?...
14 juillet 2014

FRAMBOISIER

FRAMBOISIER
Vous aimez les fraisiers mais vous aimeriez bien changer un peu vos habitudes. Qu'à cela ne tienne! Aujourd'hui, dans ma cuisine, je vous propose un framboisier entièrement maison et en aucun cas écoeurant. Vos convives aimeront sa fraicheur et son goût!...
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15 mars 2013

PÂTE SABLEE A LA NOISETTE

PÂTE SABLEE A LA NOISETTE
Aujourd'hui, je vous propose une recette de pâte sablée qui se travaille très bien...ce qui est rare pour ce genre de pâte! Deplus, elle est très bonne! Elle accompagnera volontier vos tartes maison et ne décevra personne au niveau de son goût! INGREDIENTS:...
25 janvier 2013

MIKADOS

MIKADOS
Vos enfants aiment les mikados??? A la maison aussi...mais il faut bien l'avouer, les paquets sont toujours trop petits alors, ils en prennent un deuxième!!! C'est pourquoi, aujourd'hui, j'ai décidé de vous donner ma recette de mikados au bon goût de...
31 janvier 2018

MADELEINES OLIVE (Camille Lesecq)

MADELEINES OLIVE (Camille Lesecq)
"Oh my god"!!! On se retrouve une nouvelle fois pour une recette d'excellentes madeleines de Camille Lesecq. Elles sont énormes et en forme de coquillage mais ne vous y fiez pas...elles ne sont pas destinées uniquement pour les enfants sages...et vous...
20 avril 2016

PAIN BRIOCHE TAHITIEN

PAIN BRIOCHE TAHITIEN
Si vous aimez la brioche et que vous avez envie de changer un peu vos habitudes, je vous conseil ce pain brioché tahitien avec ce très léger goût de coco en bouche. Il n'en sera que meilleur et ce, que ce soit au petit déjeuner ou bien pour le goûter...
25 janvier 2015

TATIN inspiration Hermé

TATIN inspiration Hermé
Je ne sais pas si vos enfants sont comme les miens mais, ils adorent les tartes aux pommes. C'est pour cette raison qu'aujourd'hui, je vous propose de faire une délicieuse tarte tatin inspirée de Pierre Hermé. Je vous promets qu'elle ne fera pas long...
4 mai 2015

TOUT CHOCO (cookies)

TOUT CHOCO (cookies)
Vous aimez les cookies mais vous avez l'impression de toujours manger les mêmes? Qu'à cela ne tienne! aujourd'hui, je vous propose une recette de cookies tout choco qui plairont aux petits comme aux grands avec leur "chunks" de différents chocolats qui...
9 avril 2015

FEUILLETE DE LEGUMES AU SURIMI

FEUILLETE DE LEGUMES AU SURIMI
Coucou!!!! Me revoilà aujourd'hui avec une recette de base Demarle qui date mais qui ne se démode pas et que j'ai adapté au goût de ma petite maisonnée. Inutile de vous dire qu'à la belle saison, je fais des heureux et que toute la famille ainsi que nos...
19 juin 2014

CLAFOUTIS AUX CERISES N°2

CLAFOUTIS AUX CERISES N°2
Eh oui!!!! Encore un clafoutis...il faut avouer que le clafoutis se mange sans faim, non??? Il est très pratique car nous pouvons le décliner à l'infini avec les fruits qui restent dans le fond de la corbeille alors, aujourd'hui, dans ma cuisine, je vous...
1 avril 2014

PETIT BEURRE

PETIT BEURRE
Vos enfants aiment les biscuits "petit beurre"? Ca tombe bien car aujourd'hui, je vous propose d'en faire. Pour cette recette, j'ai repris une recette basique que vous pourrez retrouver sur plusieurs blogs. Ce qui fait la différence de goût, c'est la...
6 janvier 2015

PALETS BRETONS (fleur de sel)

PALETS BRETONS (fleur de sel)
Vous aimez ces petits palets bretons au bon goût de beurre et de sel? Ca tombe bien car nous aussi et c'est pour cette raison que je me suis lancée dans la confection de ces petites choses que l'on mange tant qu'il y en a sur la table et sans même s'en...
4 décembre 2014

MANALAS OU MENNELES BRIOCHES

MANALAS OU MENNELES BRIOCHES
Coucou!!!! Eh oui, me revoila avec une recette de boulange!!! J'adore faire des brioches et comme nous sommes tout prêt des fêtes de Noël, et plus particulièrement de la Saint Nicolas, je vous ai fait des "manalas" ou "menneles" selon les endroits où...
30 mars 2014

CROUSTI-FONDANT AUX POMMES

CROUSTI-FONDANT AUX POMMES
Vous aimez les gâteaux simples, rapides et surtout avec un petit goût de "reviens-y"??? Eh bien voilà...aujourd'hui, dans ma cuisine, je vous propose de faire ce petit gâteau gourmand, fondant, avec des bords tout croustillants... Vous allez très vite...
18 octobre 2014

SAVAROISE

SAVAROISE
Je ne sais pas si vous connaissez ces petits gâteaux (d'une grande marque) appelés "savaroises" qui se vendent en supermarché? Ils sont très attirants par leur aspect bicolore mais le soucis, c'est qu'ils sont un peu lourds à la dégustation. C'est pourquoi,...
16 octobre 2014

GALETTES BRETONNES

GALETTES BRETONNES
Vous aimez ces petites galettes toutes dorées avec cette note de sel qui reste en bouche et que l'on appelle "galettes bretonnes"? Si vous les adorez comme nous, je vous propose d'essayer cette recette de galettes fines, croquantes, délicatement parfumées...
7 mai 2014

PAIN BRIE

PAIN BRIE
Vous aimez faire le pain mais vous avez l'impression de toujours manger le même. Qu'à cela ne tienne! Aujourd'hui, dans ma cuisine, je vous propose un pain bien de chez nous, bien normand et qui s'appelle le "pain Brié". Il est un peu long à faire mais,...
17 avril 2014

NONETTES AU CASSIS

NONETTES AU CASSIS
Coucou!!! Eh oui...me revoilà aujourd'hui avec une recette de nonettes au cassis un peu moins sucrée que les originales qui souvent sont un peu écoeurantes. Vous ne les aimez pas car elles sont majoritairement à l'orange dans le commerce? Qu'à celà ne...
4 mai 2014

ROLLS FRAMBOISES/VANILLE

ROLLS FRAMBOISES/VANILLE
Vous aimez les chinois sucré? Alors, vous allez adorer ces rolls à la framboise que nous ont fait découvrir Manue et Paprika au cours d'un nouveau défi. Comme je n'avais pas de fraises sous la main, j'ai décidé de les faire avec du coulis de framboises...
2 avril 2014

FRUITS CONFITS (cake)

FRUITS CONFITS (cake)
Aimez-vous les cakes aux fruits confits de "papy Brossard"? Nous, nous les aimons mais le seul inconvénient, c'est qu'ils nous donnent des maux d'estomac. C'est pour cette raison que depuis quelques années déjà, je les fais moi même. Vous allez me dire...
3 mars 2014

PETS DE NONNE

PETS DE NONNE
Vive les vacances, vive mardi gras et vive les beignets!!!!! Aujourd'hui, dans ma cuisine, j'ai voulu renouer avec les "pets de nonne" que nous faisait ma maman pendant les vacances scolaires de février. Oh mon Dieu!!!!!! J'avais oublié combien ces petits...
9 février 2014

MUFFINS FONDANTS AUX PRALINES ROSES/CHOCOLAT BLANC

MUFFINS FONDANTS AUX PRALINES ROSES/CHOCOLAT BLANC
Aimez-vous les fondants autant que nous les aimons à la maison? Si c'est le cas, je vous propose d'essayer cette nouvelle version qui enchantera toute votre petite maisonnée par sa couleur, sa texture fondante et surtout, son goût qui change par rapport...
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  • Cuisine simple, familiale, à portée de toutes et tous pour bannir les mauvaises idées que l'on peut s'en faire...Recettes de famille, trouvées sur des livres ou bien sur le net, toutes goûtées, revisitées à "ma sauce" et adoptées par mes "goulus"!
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