cookitop (sabrioche)

15 décembre 2017

MAGRET SECHE AU FOIE GRAS

Je ne sais pas si vous êtes gourmands comme nous pouvons l'être dans ma petite maisonnée mais aujourd'hui, je vous confie un petit secret que nous retrouvons au moment des fêtes dans mon Périgord natal...le magret séché au foie gras! Ne vous y fiez pas!...

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Tags: foie gras, apéro, entrée, magret

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24 janvier 2016

MAGRET DE CANARD SECHE (au piment d'Espelette)

Coucou!!!! Me revoilà aujourd'hui avec la recette du magret de canard séché. Je ne sais pas si vous êtes comme nous mais, nous adorons ça. Que ce soit l'été ou l'hivers, il n'y a pas de saison pour en manger et je pense qu'aucun d'entre vous ne me dira...

Posté par adormax27 à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, canard, entrée, fêtes

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9 avril 2015

FEUILLETE DE LEGUMES AU SURIMI

Coucou!!!! Me revoilà aujourd'hui avec une recette de base Demarle qui date mais qui ne se démode pas et que j'ai adapté au goût de ma petite maisonnée. Inutile de vous dire qu'à la belle saison, je fais des heureux et que toute la famille ainsi que nos...

Posté par adormax27 à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, surimi, flan

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15 février 2014

COQUILLES SAINT JACQUES

Vous trouvez que les coquilles Saint Jacques vendues dans le commerce contiennent plus de sauce que de poisson et crustacés et qu'elles sont inabordables? C'est fini! Faites-les vous même! Ne vous faites pas un monde de ce qui est simple à faire! Vous...

Posté par adormax27 à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, béchamel, crustacés, poisson

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31 décembre 2013

CHOUX SALES AUX FRUITS DE MER

Vous aimez les choux? Vous ne savez pas quoi faire en entrée pour vos invités ou tout simplement pour le dîner? Je pense pouvoir vous donner la solution avec ces choux salés garnis. Vous pourrez les accomoder comme bon vous semble...avec des fruits de...

Posté par adormax27 à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, fromage, béchamel

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12 octobre 2013

SOUFFLE FROMAGE/SAUMON FUME

Vous ne savez pas quoi faire ce soir pour le diner et vous n'avez pas trop envie de cuisiner? Je pense avoir le remède à votre problème. Un bon soufflé au fromage, bien dodu, simple et rapide à faire!!! Il enchantera toute votre petite maisonnée avec...

Posté par adormax27 à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, entrée, saumon fumé

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7 octobre 2013

ROULE TOMATES/JAMBON/FROMAGE

Vous ne savez pas quoi faire ce soir? Je vous propose un petit roulé à la tomate très sympa et surtout, facile et rapide à faire! Vous pourrez le servir en entrée ou bien tout simplement accompagné avec une salade. INGREDIENTS: - 200gr de sauce tomate...

Posté par adormax27 à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, roulé, tomates

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22 avril 2013

PETITES ROSES

Vous ne savez pas quoi faire en entrée??? Vos enfants ont du mal à manger??? Voila peut-être une solution...des petites roses. Lorsque vous recevez des invités, vous pouvez les faire avec du saumon fumé et du boursin cuisine aïl et fines herbes accompagnés...

Posté par adormax27 à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pain de mie, crème, oeuf

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9 avril 2013

TERRINE DE FOIES DE LAPINS AU COGNAC

Vous aimez les terrines mais vous vous en faite toute une montagne à l'idée de vous lancer? N'ayez plus peur!!! C'est très simple à faire! Je vous propose cette terrine de foies de lapins que vous pouvez également faire avec des foies de volaille ou de...

Posté par adormax27 à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: terrine, entrée, cognac, foies, pâté

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9 avril 2013

OEUFS "COCOTTE"

Vous n'avez pas envie de faire à diner? Vous ne savez pas quoi préparer en entrée pour vos convives? Je vous propose une formule simple et rapide qui mettra tout le monde d'accord:"les oeufs cocottes"!!! INGREDIENTS: (pour 4 personnes) Pour les oeufs...

Posté par adormax27 à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, asperge, entrée, saumon fumé, oeuf, épinards

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