cookitop (sabrioche)

mardi 8 août 2017

MUFFINS PUR CHOCOLAT

Vous aimez les bons gros muffins tout choco, bien gourmands comme chez Mac Do ou chez Starbucks? Et bien, vous allez être servis grâce à cette recette de muffins bien moelleux et entièrement chocolatés! Allez...assez parlé et mettons-nous au fourneaux... INGREDIENTS pour 12 beaux muffins: - 3 gros oeufs entiers - 180gr de sucre en poudre - 125ml d'huile neutre (tournesol...) - 1 brique de crème fraiche semi épaisse à 30%MG - 1 yaourt à la grecque - une cuillère à café d'extrait de vanille - 250gr de farine - 90gr de cacao... [Lire la suite]
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lundi 24 juillet 2017

ABRICOTS RÔTIS (inspiration Conticini)

Coucou!!!! Après un bon break sans avoir posté, je reviens avec des recettes sucrées qui vont vous faire saliver! Pour celle-ci, je me suis inspirée d'un des maitres de la pâtisserie française Mr Philippe Conticini et de différentes bases que j'ai adapté afin d'obtenir ce dessert... je vous promets que cette tarte aux abricots va mettre en éveil vos papilles! Bref...asssez parlé et mettons-nous aux fourneaux...      INGREDIENTS pour une tarte de 24cm de diamètre: Pour la pâte sucrée: - 90 gr de beurre doux de... [Lire la suite]
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mardi 6 juin 2017

BÓ BÙN AU POULET

Je ne sais pas si vous êtes comme nous, mais nous aimons varier nos repas. C'est pourquoi aujourd'hui, dans ma cuisine, je vous propose une bonne recette asiatique, doucement épicée et riche en légumes. Ce plat à la fois sucré/salé et chaud/froid change de tout ce que nous pouvons manger quotidiennement. Je vous promets que même si vos enfants détestent manger des légumes, ils vous demanderont très vite de refaire ces "Bó Bùn". Allez...assez parlé...mettons nous aux fourneaux...   INGREDIENTS pour 5 Bó Bùn bien copieux: ... [Lire la suite]
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jeudi 1 juin 2017

GAUFRES FOURREES (façon Meert)

Coucou! Je ne sais pas si aimez autant que moi les gaufres fourrées à la vanille de la Maison Meert mais si c'est le cas, vous allez vous régaler avec cette recette. Les véritables Meert sont garnies de vanille mais si vous avez, comme moi,  des inconditionnels de chocolat à la maison, ou bien des ferus de confiture, elles seront tout autant appréciées! Je vous conseil de doubler les proportions si vous voulez vous même en profiter car elles ne feront pas long feu sur la table! Bon...assez parlé! Mettons-nous plutôt au travail...... [Lire la suite]
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mardi 23 mai 2017

ABRICOTS FRAIS RÔTIS/AMANDES inspiration CONTICINI (tarte)

Coucou! Me revoila après un long moment d'absence pour une jolie tarte gourmande. La saison des abricots frais commence et je tenais à vous faire plaisir avec cette nouvelle tarte épaisse, peu sucrée qui conviendra à tous les friands de fruits frais. Elle est assez rapide à faire et vous ne serez pas déçus...Bon...assez parlé...enfilons notre tablier et mettons-nous aux fourneaux!   INGREDIENTS pour une tarte de 24cm de diamètre:   Pour la pâte à tarte sucrée de Mr Conticini: - 125 gr de beurre "mou" - 120 gr de sucre... [Lire la suite]
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