cookitop (sabrioche)

mardi 23 mai 2017

ABRICOTS FRAIS RÔTIS/AMANDES inspiration CONTICINI (tarte)

Coucou! Me revoila après un long moment d'absence pour une jolie tarte gourmande. La saison des abricots frais commence et je tenais à vous faire plaisir avec cette nouvelle tarte épaisse, peu sucrée qui conviendra à tous les friands de fruits frais. Elle est assez rapide à faire et vous ne serez pas déçus...Bon...assez parlé...enfilons notre tablier et mettons-nous aux fourneaux!   INGREDIENTS pour une tarte de 24cm de diamètre:   Pour la pâte à tarte sucrée de Mr Conticini: - 125 gr de beurre "mou" - 120 gr de sucre... [Lire la suite]
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vendredi 21 avril 2017

GALETTE DE CHOUX FLEUR AU FROMAGE

Coucou! Me revoilà! Aujourd'hui, dans ma cuisine, je vous propose une petite recette de choux fleur qui va changer des habitudes que nous avons de manger ce légume. Vous allez pouvoir mettre le fromage que vous aimez ainsi que le poisson ou les lardons de votre choix. Je suis certaine que vos enfants en mangeront sans faire de grimaces et que vos convives seront ravis de cette nouveauté. Allez...assez parlé et mettons-nous au travail... INGREDIENTS pour 8 belles galettes individuelles de 10.5 cm de diamètre:   - 1 beau choux... [Lire la suite]
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mardi 22 novembre 2016

TARTE SANS PÂTE (aux pommes)

Il y a quelques jours de celà, j'ai vu passer sur plusieurs pages la tarte aux pommes sans pâte...ce "sans pâte" m'a beaucoup interpellé si bien que j'ai voulu l'essayer. Inutile de vous dire que la recette telle qu'elle était ne me satisfaisait pas plus que ça si bien que je l'ai "accomodée" à ma façon. Résultat, une tarte qui change un peu de la traditionnelle mais qui vaut le détour! Si vous voulez en profiter pleinement, mettez la au réfrigérateur au moins 12h00...elle n'en sera que meilleure et surtout, plus facile à couper!... [Lire la suite]
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lundi 7 novembre 2016

BAGHRIR (ou crêpe mille trous)

Je ne sais pas si vous connaissez les crêpes dites "mille trous" mais je pense que vous allez les aimer! Ces baghrir très peu sucrés et de taille moyenne (entre la crêpe et le pancake) vont très vite être dévorés par toute la famille! Non seulement, parce qu'ils changent de nos crêpes traditionnelles mais surtout parce qu'ils sont excellents! Ils se dévorent tout seuls froids mais encore plus tièdes! Leur aspect un peu épais, léger, spongieux et principalement, moelleux, ravira vos papilles.Vous pourrez y mettre du beurre fondu... [Lire la suite]
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jeudi 3 novembre 2016

FLOGNARDE (pommes)

Coucou!!! Eh oui...je reviens avec la recette toute simple mais tout autant excellente de la flognarde. Si vous avez des pommes un peu abimées, ne les jetez pas! Profitez-en pour les écouler avec cette recette rapide qui ravira toute la famille! Une fois testée, elle sera très vite adoptée...vous pouvez en être certaine! Allez...assez papoté...mettons-nous au travail...   INGREDIENTS: - 3 beaux oeufs entiers - 100 gr de sucre en poudre + 30 gr de sucre à la vanille bourbon (ou bien 110gr de sucre en poudre  + 2... [Lire la suite]
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