Aujourd'hui, je vous propose une recette de pâte sablée qui se travaille très bien...ce qui est rare pour ce genre de pâte! Deplus, elle est très bonne! Elle accompagnera volontier vos tartes maison et ne décevra personne au niveau de son goût!

 

INGREDIENTS:

 

- 200 gr de farine

- 120 gr de beurre à température ambiante

- 90 gr de sucre en poudre

- 1 oeuf 

- 40 gr de noisettes en poudre

 

* mélangez à l'aide d'une fourchette, le beurre et le sucre afin d'obtenir une texture lisse. Ajoutez l'oeuf entier puis, la farine et la poudre de noisettes. Mélangez avec la main pour former une boule de pâte lisse.

* Etalez la directement sur du papier sulfurisé (même si elle se tient très bien; cela vous évitera qu'elle colle à votre moule) puis, la mettre dans le moule à tarte.

 

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