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18 décembre 2012

MINI SAVARINS AU ROQUEFORT

MINI SAVARINS AU ROQUEFORT
Vous en avez assez de ces éternels gâteaux apéritifs? Je vous propose ces mini savarins au roquefort qui raviront vos convives par leur goût ! INGREDIENTS: (pour 25/30 mini savarins) - 2 oeufs - 30gr d'huile - 20gr de lait - 50gr de farine - 1/2 sachet...
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18 décembre 2012

PETITS COEURS AU THON

PETITS COEURS AU THON
Vous êtes pris par le temps et vos invités vont pointer leur nez...10mn pas plus, suffisent pour leur faire ces petits coeurs qui pourront être mangés chauds ou froids. INGREDIENTS: - 3 oeufs - 3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse à 30% - 1 boite...
18 décembre 2012

MINI SAVARINS AU BOURSIN

MINI SAVARINS AU BOURSIN
On ne sait pas toujours quoi préparer lorsque nous avons des amis pour l'apéritif...Je vous propose ces petits savarins très faciles et surtout très rapides à préparer! Ils enchanteront vos invités par leur fraicheur! INGREDIENTS: (pour 25/30 mini savarins)...
17 décembre 2012

MINI PIZZAS EXPRESS

MINI PIZZAS EXPRESS
Vous avez des invités de dernière minute et vous ne savez pas quoi faire pour l'apéro...Voilà la solution rapide qui vous évitera de sortir les éternels gâteaux apéritif dont tout le monde en a assez!!! INGREDIENTS: (pour 90 mini pizzas environ) - 2 pâtes...
17 décembre 2012

MINI PIZZAS POUR l'APERITIF

MINI PIZZAS POUR l'APERITIF
Vous savez comme moi que les petits fours achetés chez le traiteur reviennent très chèr surtout lorsque vous avez une grande famille! Par conséquent, j'ai décidé de les faire moi-même. J'en fais toujours un peu plus afin de pouvoir les congeler au cas...
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3 décembre 2012

CANNELES SALES CHAMPAGNE/FOIE GRAS

CANNELES SALES CHAMPAGNE/FOIE GRAS
Vous aimez les cannelés sucrés??? Essayez ces cannelés salés et je pense que vous allez les adopter!!! Ils feront fureur sur votre table pour un apéritif dînatoire, pour vos fêtes de fin d'année, etc... INGREDIENTS: - 50cl de lait écrémé - 10cl de champagne...
14 octobre 2012

BOUCHONS AU THON

ingrédients: - 270gr de thon au naturel -75gr de concentré de tomates - 90gr de crème fraiche épaisse - 140gr de gruyère rapé - 6 oeufs - sel - poivre - une pincée d'aïl en poudre (facultatif) - persil - 45gr d'oignons hachés * Préchauffer votre four...
13 octobre 2012

PETITS ECLAIRS FACON "PAINS BAGNATS"

PETITS ECLAIRS FACON "PAINS BAGNATS"
INGREDIENTS: 260gr d'eau 70gr de beurre 4gr de sel 150gr de farine 4 oeufs poivre, basilic, ail, etc...au choix... * Préchauffez le four à 180°. * Dans une casserole, versez l'eau, le beurre coupé en morceaux et le sel. * A ébullition, retirez du feu...
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  • Cuisine simple, familiale, à portée de toutes et tous pour bannir les mauvaises idées que l'on peut s'en faire...Recettes de famille, trouvées sur des livres ou bien sur le net, toutes goûtées, revisitées à "ma sauce" et adoptées par mes "goulus"!
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