INGREDIENTS Pour la pâte:(ou pâte sablée toute prête) - 150gr de farine - 80gr de beurre pommade - 50gr de poudre d'amandes - 70gr de sucre glace - 1 oeuf - 1 ou 2 cuillère à café de vanille liquide Pour la garniture: - 3 ou 4 belles poires Williams ou...

ingrédients: - 3 demis poires au sirop - 4 oeufs -75gr de caramel liquide (acheté ou fait maison) - 75gr de sucre - 60 gr de farine - 50gr de poudre d'amandes - 225gr de lait (22,5cl) - 150gr de crème fraiche épaisse - 2 cuillères à soupe d'armagnac (facultatif)...