Suite à l'émission du "meilleur pâtissier" sur M6 avec Mercotte, je me suis penchée sur un dessert qui m'a particulièrement attiré: l'Alcazar... une délicieuse tarte à base d'abricots et de financier. Je ne me suis pas arrêtée à la tarte de base car mes...

INGREDIENTS: Pour le financier à la framboise: - 150gr de beurre - 150gr de sucre glace - 80gr de poudre d'amandes - 4 blancs d'oeufs - des framboises surgelées Pour la mousse au citron: - 6gr de gélatine (3 feuilles) - 100gr de lait - 180gr de jus de...

ingrédients: - 4 blancs d'oeufs - 50gr de farine - 85gr de poudre d'amandes - 150gr de sucre glace - 100gr de beurre - 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) - des framboises fraiches ou surgelées * Allumez votre four à 170° (th 6) * Faire fondre le beurre....