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cookitop (sabrioche)
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29 janvier 2015

LIEGEOISE (gaufre)

LIEGEOISE (gaufre)
Bientôt la chandeleur et des gaufres en perspective! Vous aimez les gaufres qui croustillent? Aujourd'hui, je vous propose de faire des gaufres liégeoises au sucre perlé. Ces petites merveilles rondes et bien dodues seront appréciées des petits et des...
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21 janvier 2015

CHOCOLAT/CARAMBAR (MUFFINS)

CHOCOLAT/CARAMBAR (MUFFINS)
Eh oui!!!!! Me revoilà avec des muffins! Aujourd'hui, je vous propose une variante qui devrait ravir vos enfants et vous aussi par la même occasion! Des muffins tout fondants avec un coeur de chocolat/carambar. Si vous voulez en goûter un, un conseil...prenez-le...
20 janvier 2015

COURONNE DES ROIS

COURONNE DES ROIS
Vous n'appréciez pas trop les galettes classiques et vous aimeriez bien fêter les rois dignement comme tout à chacun? Voici la solution avec cette couronne des rois, que vous pourrez déguster au petit déjeuner, au goûter ou même en dessert accompagnée...
11 janvier 2015

GALETTE FRANGIPANE

GALETTE FRANGIPANE
Aimez-vous les galettes des rois? Ici, on adore mais bien entendu, avec une pâte feuilletée maison! Aujourd'hui, j'ai voulu tenter la galette de Pierre Hermé avec une pâte feuilletée inversée et une garniture moins riche en beurre frais et quelques arrangements...
6 janvier 2015

PALETS BRETONS (fleur de sel)

PALETS BRETONS (fleur de sel)
Vous aimez ces petits palets bretons au bon goût de beurre et de sel? Ca tombe bien car nous aussi et c'est pour cette raison que je me suis lancée dans la confection de ces petites choses que l'on mange tant qu'il y en a sur la table et sans même s'en...
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4 décembre 2014

MANALAS OU MENNELES BRIOCHES

MANALAS OU MENNELES BRIOCHES
Coucou!!!! Eh oui, me revoila avec une recette de boulange!!! J'adore faire des brioches et comme nous sommes tout prêt des fêtes de Noël, et plus particulièrement de la Saint Nicolas, je vous ai fait des "manalas" ou "menneles" selon les endroits où...
24 novembre 2014

PRALAIN/NUTELLA (COOKIES)

PRALAIN/NUTELLA (COOKIES)
Ca faisait trop longtemps (dixit mon second fils) que j'avais fait des cookies. Alors aujourd'hui, au diable l'avarice!!!!! Je reviens avec une nouvelle recette de cookies gourmands à base de pralain en grain pour plus de croustillant et de Nutella pour...
22 novembre 2014

KOUGELHOPF RENVERSE CREME D'AMANDE

KOUGELHOPF RENVERSE CREME D'AMANDE
Coucou!!!! Me revoilà avec une nouvelle recette! Pour le weekend du 11 Novembre, nous sommes allés chez des amis avec un grand coeur en or, en Alsace et plus particulièrement à Colmar. Là, nous avons dégusté quantité de choses, toutes aussi bonnes les...
14 novembre 2014

L'ALCAZAR

L'ALCAZAR
Suite à l'émission du "meilleur pâtissier" sur M6 avec Mercotte, je me suis penchée sur un dessert qui m'a particulièrement attiré: l'Alcazar... une délicieuse tarte à base d'abricots et de financier. Je ne me suis pas arrêtée à la tarte de base car mes...
18 octobre 2014

SAVAROISE

SAVAROISE
Je ne sais pas si vous connaissez ces petits gâteaux (d'une grande marque) appelés "savaroises" qui se vendent en supermarché? Ils sont très attirants par leur aspect bicolore mais le soucis, c'est qu'ils sont un peu lourds à la dégustation. C'est pourquoi,...
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  • Cuisine simple, familiale, à portée de toutes et tous pour bannir les mauvaises idées que l'on peut s'en faire...Recettes de famille, trouvées sur des livres ou bien sur le net, toutes goûtées, revisitées à "ma sauce" et adoptées par mes "goulus"!
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