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pain
7 mai 2014

PAIN BRIE

PAIN BRIE
Vous aimez faire le pain mais vous avez l'impression de toujours manger le même. Qu'à cela ne tienne! Aujourd'hui, dans ma cuisine, je vous propose un pain bien de chez nous, bien normand et qui s'appelle le "pain Brié". Il est un peu long à faire mais,...
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4 avril 2014

PAIN VIENNOIS N°2

PAIN VIENNOIS N°2
Aujourd'hui, dans ma cuisine, je vous propose de faire un nouveau pain viennois en boule, comme lorsque j'étais petite et que mes parents nous en achetaient chez le boulanger. Eh oui, à l'époque, nous ne les achetions pas en forme de baguette! Pour ceux...
21 mars 2014

NAAN VEAU/CURRY

NAAN VEAU/CURRY
Je ne sais pas si vous connaissez la cuisine indienne mais lorsqu'on y goutte, on y revient! Aujourd'hui, dans ma cuisine, je vous propose de cuisiner des naans garnis au veau et au curry. Vous allez voir combien il est facile de fabriquer ce petit pain...
8 mars 2014

BUN'S MAISON

BUN'S MAISON
Connaissez-vous les "américan bun's" garnis de Mr Mc Cain? Vous les trouvez petits...secs...et peu garnis? Voilà la solution. Aujourd'hui, dans ma cuisine, je vous propose d'en faire des moelleux à coeur, bien garnis et surtout, énormes après la cuisson!...
19 février 2014

BAGUETTE "GRUNGE" AUX LARDONS/FROMAGE

BAGUETTE "GRUNGE" AUX LARDONS/FROMAGE
Coucou!!!! Et oui, me revoilà!!! Avez-vous fait connaissance avec la fameuse "baguette magique"qui actuellement, trône sur toutes les pages de cuisine et tous les blogs? La curiosité m'a poussée en ce qui concerne la recette magique, et je dois vous dire...
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6 février 2014

BAGUETTES COMME CHEZ LE BOULANGER

BAGUETTES COMME CHEZ LE BOULANGER
Vous aimez le pain qui croustille et surtout, qui reste frais jusqu'au lendemain? Je vous propose d'essayer cette recette qui est assez longue à faire mais qui à mon idée vaut vraiment le coup d'être testée! Je vous laisse mettre vos baguettes sur la...
26 janvier 2014

PAIN DE MIE MAISON MOELLEUX

PAIN DE MIE MAISON MOELLEUX
Vous aimez le pain de mie moelleux? Ca tombe bien car nous aussi! Aujourd'hui, je vous propose d'essayer un pain de mie moelleux à coeur afin de pouvoir enfin faire vos croques monsieurs vous même! Je suis certaine que vous allez apprécier son onctuosité...sa...
19 janvier 2014

PANINIS MAISON

PANINIS MAISON
A imez-vous les paninis? Si oui, avez-vous déjà testé de faire vous même vos petits pains? Non non...ce n'est pas une blague! Aujourd'hui, dans ma cuisine, je vous propose de faire ces petits pains tout moelleux, croustillants dessus et fondants dedans....
2 décembre 2013

PETITS PAINS AU LAIT MOELLEUX

PETITS PAINS AU LAIT MOELLEUX
Depuis le temps que je me casse la tête pour trouver une recette de petits pains moelleux à souhait...EUREKA!!!!! J'ai enfin réussi la bonne association d'ingrédients pour que les enfants les mangent! Je peux vous affirmer que j'ai testé toutes sortes...
4 novembre 2013

PETITES BAGUETTES DE PAIN TRADITIONNEL

PETITES BAGUETTES DE PAIN TRADITIONNEL
Vous aimez le pain et vous vous faites tout un monde sur la façon dont on le fabrique tout en étant persuadé que vous ne pouvez pas y arriver? C'est fini...voici la solution! Une solution peu honéreuse, simple et rapide qui vous donnera des baguettes...
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  • Cuisine simple, familiale, à portée de toutes et tous pour bannir les mauvaises idées que l'on peut s'en faire...Recettes de famille, trouvées sur des livres ou bien sur le net, toutes goûtées, revisitées à "ma sauce" et adoptées par mes "goulus"!
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