Articles populaires – cookitop (sabrioche)

29 avril 2014

POMMES CARAMELISEES (COOKIES)

Si vous aimez les cookies fondants dedans et croustillants à l'extérieur, vous allez être heureux! Eh oui...aujourd'hui, je vous propose de faire des cookies aux pommes caramélisées! Non...non...non...ils ne sont pas trop sucrés!!!! Vous pouvez me faire...

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Tags: goûter, pomme, sucre, beurre

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9 mars 2014

DOUILLONS AUX POMMES/AMANDINE

Vous aimez les pommes cuites? Alors, vous allez apprécier ces douillons normands, simples et rapides à faire mais par dessus tout, très goûteux! Pour cette recette, j'ai voulu les garnir avec de l'amandine mais vous pourrez les faire natures... à la confiture......

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Tags: goûter, pomme, dessert, amandes

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11 mai 2014

RHUBARBE/CHOCOLAT BLANC (TARTE)

Vous en avez assez de toujours manger la même tarte à la rhubarbe? Qu'à cela ne tienne...voici la solution: une tarte à la rhubarbe et au chocolat blanc! Et oui!!!! Vous allez tout de suite l'apprécier par son goût légèrement acidulé adouci par le chocolat....

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Tags: chocolat, tarte, crème, fruits

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15 février 2014

COQUILLES SAINT JACQUES

Vous trouvez que les coquilles Saint Jacques vendues dans le commerce contiennent plus de sauce que de poisson et crustacés et qu'elles sont inabordables? C'est fini! Faites-les vous même! Ne vous faites pas un monde de ce qui est simple à faire! Vous...

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Tags: fromage, béchamel, crustacés, poisson

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24 mars 2014

MINI PATE EN CROUTE

Aimez-vous les pâtés en croûte que l'on dévore à l'apéritif? Ca tombe bien car nous aussi mais nous les trouvons trop souvent salés et c'est bien dommage! C'est pourquoi, aujourd'hui, je me suis lancée dans la confection de ce petit pâté en croute à base...

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Tags: apéro, entrée, cognac, pâté

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13 novembre 2015

HAVREFLARN AU CHOCOLAT

Coucou!!!! Je vous retrouve aujourd'hui pour vous donner la recette des "havreflarn". Certaines et certains vont se dire:"mais qu'est ce que c'est?" pendant que ceux qui connaissent ce grand magasin jaune et bleu dont le nom commence par un "I" se disent...

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Tags: chocolat, goûter, dessert, galette

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27 novembre 2013

AXOA DE VEAU DU PAYS BASQUE

Coucou!!! Me revoilà avec une recette succulente du pays basque...l'AXOA...Je dois vous avouer que je suis une "FAN" du pays basque tant par sa beauté que par sa culture culinaire ainsi que son accueil chaleureux; La première fois que nous avons dégusté...

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Tags: veau, oignons, piment d'Espelette, poivrons

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28 avril 2015

GAUFRETTES MACONNAISES

Aimez-vous ces petites gaufres très très croustillantes enroulées sue elles-mêmes et que l'on appelle "gaufres maconnaises"? Si vous les connaissez, alors, vous les adorerez! Si vous n'en avez encore jamais goûté, je vous conseille d'essayer une fois...

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Tags: goûter, vanille, dessert, gaufres

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21 janvier 2016

CHARLOTTE AUX FRAMBOISES

Coucou!!! Eh oui...je suis de retour avec un petit dessert très sympathique appelé "charlotte"! Je me suis décidée à faire ce "bon vieux dessert" qui ne se démode pas car ma maman adore les charlottes et plus particulièrement, celles aux fruits. Celle-ci...

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Tags: framboise, mousse, dessert, fêtes

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15 mars 2016

CHINOIS PEPITES DE CHOCOLAT

Coucou!!! Eh oui...me revoilà...Aujourd'hui, dans ma cuisine, je vous propose un nouveau chinois aux pépites de chocolat mais si vous préférez, vous pourrez y mettre des raisins de Corinthe à la place du chocolat! Ce chinois est extra moelleux. Je vous...

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Tags: chocolat, goûter, dessert, crème

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7 octobre 2013

ROULE TOMATES/JAMBON/FROMAGE

Vous ne savez pas quoi faire ce soir? Je vous propose un petit roulé à la tomate très sympa et surtout, facile et rapide à faire! Vous pourrez le servir en entrée ou bien tout simplement accompagné avec une salade. INGREDIENTS: - 200gr de sauce tomate...

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Tags: fromage, jambon, roulé, tomates

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15 septembre 2013

ABRICOTS/QUETSCHES/CREME D'AMANDES (tarte)

Eh oui!!! C'est la période des prunes et je ne sais pas si vous êtes comme moi mais...j'adore ça!!! ce matin, j'étais sous le le prunier en train de déguster quelques prunes quand je me suis dit:"il te reste quelques abricots dans le réfrigérateur alors,...

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Tags: dessert, amandes, tarte, fruits

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2 mai 2016

FINANCIERS AU CHOCOLAT

Si comme nous, vous adorez les financiers...vous aimerez ceux au chocolat! J'avais 2 blancs d'oeufs à écouler mais que faire avec? J'ai donc décidé de faire des financiers mais cette fois-ci, au chocolat pour que ça change un peu. Avec ou sans carrés...

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Tags: chocolat, goûter, dessert, amandes

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15 septembre 2014

TOUT CHOCO (MUFFINS)

Coucou!!!! Oui...je sais...ça faisait longtemps!!! Bon...me revoilà avec un muffins très...très...très gourmand, tout fondant, dégoulinant et surtout, tout chocolat pour les amateurs de cet ingrédient qui se mange sans faim! J'espère que vous aurez le...

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Tags: chocolat, goûter, vanille, dessert

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15 décembre 2017

MAGRET SECHE AU FOIE GRAS

Je ne sais pas si vous êtes gourmands comme nous pouvons l'être dans ma petite maisonnée mais aujourd'hui, je vous confie un petit secret que nous retrouvons au moment des fêtes dans mon Périgord natal...le magret séché au foie gras! Ne vous y fiez pas!...

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Tags: foie gras, apéro, entrée, magret

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26 janvier 2018

BABKA au gianduja (brioche)

Coucou! Eh oui...je vous entends d'ici dire..."encore" une brioche!!!!!!!! Hi! Hi! Hi! Celle-ci est un peu plus gourmande que les autres notamment parce qu'elle contient du gianduja, chocolat fétiche de mes loulous. Elle est un peu longue à faire mais...

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Tags: chocolat, goûter, brioche, boulange

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29 octobre 2012

TERRINE INDIENNE AU SURIMI

ingrédients: - une boite (850gr) de macédoine de légumes ou un bon kg de macédoine de légumes frais(carottes, haricots verts, navets, petits pois et flageolets) - 6 oeufs entiers - échalote et aïl semoule - sel, poivre - épices à l'indienne (style Ducro)...

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Tags: terrine, entrée, surimi, légumes

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29 octobre 2012

TARTE AUX "CALVILLE" ROUGES

ingrédients: pour la pâte à tarte: - 200gr de farine - 80gr de sucre - 100gr de beurre à température ambiante - 1 oeuf pour la garniture: - des pommes Calville rouges - 3 sachets de sucre vanillé *Préchauffez votre four à 180° (th 6/7) * Faites une compote...

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Tags: pomme, dessert, tarte, fruits

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30 octobre 2012

GRATIN DE CHOUX ROMANESCO/CHOUX FLEUR

ingrédients: - 1 choux romanesco - 1 petit choux fleur - 75cl de lait - 3 cuillères à soupe de farine - 1 cuillère à soupe bombée de crème fraiche - sel, poivre, échalote+aïl semoule, noix de muscade selon goût - fromage râpé de votre choix * Epluchez...

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Tags: choux, béchamel, sauce, légumes

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13 novembre 2012

CAKE SALE TANDOORI A LA BIERE

Vous allez vous dire:"Que nous a t-elle encore inventé??? On ne mélange pas des épices tandoori avec de la biere!!!". Et bien OUI...je l'ai fais et je vous laisse juge en ce qui concerne le résultat!!! Je conçois que vous trouviez cela axtrèmement farfelu...

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Tags: jambon, bière, cake, lardons

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3 décembre 2012

NAPOLITAIN MAISON

Je vous présente le gâteau préféré de mon fils aîné!!! Il ne voulait plus manger de napolitain du supermarché car ces derniers contenaient de l'huile de palme!!! Eh OUI mesdames...après toutes les polémiques que nous avons pu entendre sur cette huile,...

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Tags: chocolat, goûter, vanille, yaourt

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5 décembre 2012

CHEESECAKE TRUITE FUMEE/FROMAGE FRAIS

Vous aimez les cheesecakes sucrés??? Aujourd'hui, je vous en propose un salé...eh oui, vous avez bien lu!!! J'ai trouvé cette recette (l'originale était au saumon fumé) en feuilletant une revue; mais lorsque je l'ai faite pour la première fois, nous avons...

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Tags: fromage, cheesecake, entrée, truite fumée

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5 décembre 2012

CHEESECAKE SALE CHEVRE DOUX/SAUMON FUME

Vous avez apprécié le cheesecake à la truite fumée??? Je vous propose une variante au saumon fumé et au chèvre frais. J'espère que cette variante vous fera autant plaisir qu'à mon fils aîné? INGREDIENTS: - 200gr de chèvre frais doux - 100gr de fromage...

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Tags: cheesecake, entrée, chèvre, saumon fumé

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25 décembre 2012

COOKIES SALES OIGNONS/LARDONS/SESAME

Aujourd'hui, je vous propose de faire des cookies salés! Cela change un peu des apéritifs ordinaires; en plus, vous pouvez les faire avec toute sorte d'ingrédients...viande, poisson, fromage... Vous pourrez les manger froids ou bien les dévorer chauds!!!...

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Tags: apéro, fromage, lardons, cookies

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8 décembre 2012

SABLES CARAMEL BEURRE SALE/CHOCOLAT BLANC AU SPECULOOS

Vous aimez les petits gâteaux en accompagnement de votre café ou de votre thé??? Je pense que vous allez apprécier ceux que je vous propose. INGREDIENTS: (pour 18 gâteaux environ) - 150gr de farine - 80gr de sucre - 90gr de beurre - 2 jaunes d'oeufs -...

Posté par adormax27 à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, sablés, caramel beurre salé

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